小餐桌、大文明。餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的重要窗口。从2012年起，我市在全国率先启动“文明餐桌行动”，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，以酒店、餐馆和公共食堂为重点，发动广大餐饮企业、市民积极参与，通过打造餐桌文明，弘扬节俭传统，引领消费时尚，倡树社会新风。如今的岳阳，“文明餐桌”理念已成风尚。

　　不浪费

　　昨日，记者来到步步高6楼看到，正值用餐高峰期，这里的餐厅，几乎每一张餐桌都有市民在用餐。仔细观察，每张餐桌上摆放的碗碟并不多，几乎没有发现整张桌子堆满食物的现象。“现在倡导文明用餐，减少浪费。而且公款消费越来越少，自己家人或朋友出来吃饭，实用为主。”正在用餐的市民张女士边说边将剩下的食物打包带走，“回家热热照样可以吃。”

　　记者走访时发现，现在顾客用餐比较文明，很少见到剩一堆食物的情景。即使受欢迎的自助餐，浪费比例也很少。记者在某自助餐厅观察发现，整个大厅随处可见“勤拿少取，禁止浪费”的标语。“现在顾客都是吃完再拿，有时我们想把空碗碟收走，顾客还要将仅剩的一点食物夹出来吃掉。”餐厅服务员说。此外，记者观察期间还发现不少顾客吃过之后，主动端着餐盘来到回收处。他们将剩下的纸盒、饮料杯等倒进回收桶。该餐厅的工作人员告诉记者，确实有很多顾客主动清理餐桌，这样能节省服务人员的时间。

　　不喧哗

　　喧哗，是很多饭店存在的又一突出问题。市民张小姐是个对噪音特别反感的人，她说：“有的饭店为了营造气氛，总是把音响的音量开得特别大，整个餐厅完全被噪音所笼罩，我们坐在一起吃饭的人，彼此根本无法进行交流。不过现在有的饭店还是注意到了这一点，音响音量控制在一个适当的高度，让大家在一个相对安静的环境下用餐。”

　　记者昨日走访城区多家餐馆发现，餐馆内大多数都是轻柔的背景音乐，食客们一边用餐，一边低声交流。正在吃饭的顾客也在认真的吃饭，没有大声劝酒、吵闹的现象。据美食街一位餐馆的服务员介绍，为了引导客人在就餐时不喧哗，他们还特地挑选了一些声音温柔的女员工在自助餐厅服务。一位正在用餐的食客吴女士说：“公共场合不喧哗，这是我们每个人都应该具备的基本素质，在这样的环境里进餐也比较愉快。”

　　不酒驾

　　俗话说：无酒不成席。中国酒文化可谓源远流长，在这种酒文化的熏陶下，亲友聚会、职场交往都离不开酒。曾几何时，“酒驾”这一现象伴随着一件又一件触目惊心的事故而为人们深恶痛绝，不过现在，“开车不喝酒，喝酒不开车”这一文明理念已经越来越深入人心了。

　　城区某酒店的经理告诉记者：“我们酒店经常承办各种大型宴席，现在的客户在面对宾客们致祝酒词的时候，都会委婉地提醒大家注意交通安全，开车不喝酒。记者走访城区多家夜宵店发现，酒桌上大家也没有大肆劝酒，不少“有车一族”也做好了准备，他们搭车或者打的前来，以避免酒驾。一家夜宵店的老板告诉记者，每天晚上都会有服务员进行劝导，对于那些饮酒的司机，服务员也会及时为他们联系代驾。

　　小餐桌折射大文明。餐桌文明的提升，需要各方共同努力。其实我们每个人都可以成为“文明餐桌行动”的践行者和倡导者，使“文明餐桌”理念进一步深入人心，让餐桌成为彰显美德、传播文明的亮丽窗口。

　　岳阳日报全媒体记者 李 婷