岳阳日报全媒体讯(记者 李维坤)8月14日上午，岳阳市举行文明餐桌行动推进会暨文明食品经营店、文明药店表彰会，来自全市范围内的各餐饮店、药店、食品经营店、食堂等1000多名代表参会。

　　自2012年起，在中央文明办的指导下，岳阳市在全国范围内率先开展了以“文明用餐、节俭惜福”为主题的文明餐桌行动。几年来，岳阳市餐饮行业积极宣传“文明用餐、合理消费、不剩饭、不剩菜”饮食理念，不断改造用餐环境，提升从业人员文明服务意识，努力营造了文明节俭的良好就餐氛围。据调查统计，全市市民对开展“文明餐桌”行动知晓度达91%，满意度达90%，餐厨废弃物同比下降30%，单桌消费同比减少60元，环保打包盒使用量增加30%以上，剩饭剩菜得到有效控制。如今，文明餐桌行动已经成为岳阳深化文明城市建设的新名片。

　　会上，岳阳市文明办对文明餐桌行动中70余家优秀食品经营店、餐饮店、食堂、药店进行了表彰。今后如何深入推进文明餐桌行动在餐饮行业的全覆盖、提品质、增实效，市文明办要求餐饮行业在实施“文明餐桌行动”中必须发挥主体作用，要致力于加强自律、提升服务、塑造品牌、打造典型，展示出良好的行业形象。同时，全市各级食品药品监督部门要加大宣传力度，提高市民“文明餐桌行动”的知晓率、参与率、满意率，建立长效机制，对示范店实行挂牌管理，确保“文明餐桌行动”取得实效。