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暑期膳食指南 助力孩子健康成长
作者:    来源:岳阳日报    发布时间:2017年07月20日    责任编辑:李玮哲

  夏天,孩子正处在身体迅速发育阶段,加上暑假天热,孩子的活动量大,出汗较多,家有学生的爸爸妈妈们应如何给孩子安排日常饮食呢?从而既能呵护好孩子的肠胃,避免引起肠胃不适的症状,又能让孩子身心健康发展。小编给学龄儿童的家长们准备了一份暑期膳食手册,希望在家长的努力和监督下,孩子们能过一个健康愉快的暑假。

  天天喝奶 早餐至少要有四类食物

  一日三餐的时间应相对固定,做到定时定量,进餐时细嚼慢咽。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%,午餐占到30%-40%,晚餐占30%-35%为宜。营养专家提醒,“家长尽量给孩子提供一顿营养充足的早餐,至少包括四类及以上食物,比如馒头、花卷、包子等谷薯类,蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等肉蛋类,牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等奶豆类,以及菠菜、西红柿、黄瓜、苹果、梨、香蕉等果蔬类的食物,其中谷类是必须要有的,因为碳水化合物是为大脑提供能量的唯一来源。”

  营养专家还建议,夏天正好是学龄儿童骨骼发育的重要时期,是孩子长个子的时节。而牛奶不仅含有丰富的钙,还含有多种微量元素,所以要保证孩子每天喝奶及奶制品300毫升,比如可以选择酸奶、鲜奶、奶粉或者奶酪。

  少喝饮料 不能用饮料代替白开水

  夏天天气热,不少孩子喜欢喝饮料解渴,营养专家提醒,多数饮料含有大量的添加糖,孩子经常大量饮用含糖饮料会增加他们发生龋齿和超重肥胖的风险,尽量做到少喝或不喝含糖饮料,更不能用饮料替代白开水,如果要喝饮料,要学会看食品标签,给孩子选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。“白开水是最好的,每天少量多次、足量喝水,可以促进孩子健康成长,还能提高他们的学习能力,建议6岁至10岁儿童每天饮水800-1000毫升,11至17岁的孩子每天饮水1100-1400毫升,炎热的夏天或者孩子运动时出汗较多,更应该增加饮水量,少量多次,每次喝100毫升左右,不要等到口渴了再喝。”

  少吃冷饮 饭前30分钟别吃零食

  一到夏天,小孩子们最喜欢的就是可以吃到各式各样的冷饮。吃多了冷饮,不仅会造成孩子胃肠功能的紊乱,还会降低孩子的食欲,打乱正常饮食规律,大量甜食入口易造成营养的不平衡。戴月表示,夏天适当吃些冷饮是可以的,但必须适量。“建议家长不要把过多的冷饮放在冰箱里,避免孩子随时都可以拿得到。”

  零食也是不少小朋友的最爱,那如何选择卫生、营养丰富的食物做零食呢?营养专家建议根据膳食指南可以选择以下零食:1.水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;2.奶类、大豆及其制品可提供丰富的蛋白质和钙;3.花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E的坚果;4全麦面包、麦片、煮红薯等谷薯类。“尽量不要选择油炸、高盐或高糖的食品做零食,另外不能用零食代替正餐,且不要影响正餐,建议在上午10点或者下午4点吃一点零食,切忌在吃饭前、后30分钟内吃零食,更不能边看电视边吃零食,吃完零食及时让小朋友漱口。”


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