今天小编要和大家说的这样一个传奇人物就是袁火洪，他曾经经历了三次失败的创业，最后靠着二万元得以东山再起，目前每月销售一个亿。这个名字大家可能听着会感到陌生，他创立了幸福西饼，这就是他的第四次创业，靠着仅有的两万元而打下的江山。而他的第一份工作就是蛋糕房的学徒，一下子就做了二十年。而这些努力让那些机遇都围绕他而来。

袁火洪知道一个经营良好的蛋糕房从来都不会有一个只会做蛋糕的老板，老板需要做的事情是销售，所以在他已经拥有了四十几家门店时却毅然决然的关闭了三十家的门店，只留下了其中的十五家。在二零一四年的时候幸福西饼开始了向O2O的转型。

袁火洪曾经说过，在刚刚转型的时候生意很差，在第一天结束也只卖出了七个蛋糕，往后的几天加起来也不过是十几个订单，那个时候的袁火洪并没有线上经营的经验，所以他根本就不知道要去哪里吸引流量，如何让顾客可以找到幸福西饼。后来他们开始了另一种信尝试，入住了美团，为了获得更多的流量，也做了很多的推广，将蛋糕店的信息推广给顾客，事实证明他们的想法是对的。

后来又将生产的地点也进行了规划，努力做到快速送达，新鲜度高的特点。为了吸引顾客的目光又推出了幸福承诺这一活动，承诺迟到一分钟就优惠一元钱，若是迟到满半个小时以上那这一单就免单。

在一五年的时候又开始了第二次的转型，开始面向其他的城市，寻求合作商家。而这些合伙人只是需要做生产与配送这两件事情就可以了，线上的销售推广技术等方面仍旧是总公司负责，通过这样的一个经营模式，在十一月的时候他们入驻了湖南的常德，到了一七年已经共计一百五十个城市都已经有了幸福西饼，而他们今年的目标就是三百个。

他们的配送方式就像是滴滴打车一样，有自己的软件，在系统上给他们发送订单，根据用户的地址进行地区分配等，之后又会将这个订单分配给每个司机。